Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und fein hacken. Knoblauch ebenfalls fein schneiden.

Hackfleisch, Parmesan, Kräuter, Tomaten, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermengen. Aus der Masse 6 große Hackbällchen formen.

Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum etwa 4 Minuten anbraten.

Gehackte Tomaten und Tomatenmark hinzufügen, kurz aufkochen und anschließend bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten sanft köcheln lassen. Abschmecken.

Mozzarella in Scheiben schneiden, auf den Hackbällchen verteilen und alles im Ofen etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.