Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Aubergine in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Beide Seiten mit Olivenöl bestreichen und auf das Blech legen.

Mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Oreganos würzen und 15 Minuten vorbacken.

Währenddessen die Tomatensauce mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und dem restlichen Oregano verrühren.

Die Auberginenscheiben aus dem Ofen nehmen, mit der Sauce bestreichen und mit veganem Käse, Tomaten und Oliven belegen.

Weitere 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.